Кракерите – без тях британската Коледа не може да започне!

Кракерите – без тях британската Коледа не може да започне!

342489_1262529733295_367_286

Danni’s Word Of The Day, December 8, 2016: Christmas crackers  

Днешната Дума на деня няма превод на български, защото в България нямаме Christmas crackers. Затова ще подходим така, както процедираме с думи като „сомбреро“, „кимоно“, „луканка“, „сиртаки“ и подобни – запазваме ги в езика-приемник.
Иначе какво е английската Коледа без традиционните кракери? Разпространени в страните от Британската общност, кракерите наподобяват огромни бонбони, направени от картонени тръби, подобни на рулата за тоалетна хартия. Точно тази „суровина“ се използва от децата при домашно приготвените кракери, но ето как… 

… изглеждат кракерите

Идеята за формата на кракерите е заимствана от бонбоните, увити с хартийка и прищипани от двата края. Затова те приличат на картонена тръба, завързана от двата края като бонбон, но с доста дълги краища, за да може да се захващат добре от двете страни Отвън са богато декорирани и много красиви – истинско бижу на коледната трапеза. 

4212089196_348898b2f0_z

 

Кой е измислил кракерите?

Викторианците (кой друг?) и в частност сладкарят Том Смит. Това се случва в средата на XIXв.
За да увеличи продажбите си, Смит разработва продукт, който ако трябва да използваме съвременни понятия, би могъл да се опише като фюжън – съчетание на елементи от различни култури. Формата е заимствана от френските бонбони, завити в хартийки (а защо пък не и от „бонбонАТА в хартиШка“, както казваха възрастните жени в България).
Първоначалната идея на сладкаря е била в тръбата да се поставят любовни послания, скрити в сладкиши. Ето и аналогията с китайските бисквити с „късметчета“.
Смит е искал всичко да изглежда празнично и да пука, също както казаците гърмели във въздуха, яздейки конете си. Затова той добавя и гърмящ звук, като символ на пукота при изгарянето на коледните пънове в камината. Точно докато наблюдавал тях как горят в огнището, Смит бил осенен от блестящата идея за нововъведението.   
Смит нарича  продукта си Cosaque, което означава „казак“. Когато „казаците“ набират популярност и започва да се произвеждат от конкурентни производители, навлиза думата „кракер“, като близка по звучене на „казак“ и така остава до днес.
„Казаците“ и кракерите претърпяват няколко промени в дизайна и в съдържанието.
Бизнесът на Смит процъфтява и е продължен от синовете му.
Във Викторианска Англия много хора се научили да си приготвят кракери в домашни условия. Днес също някои предпочитат да си ги направят сами. 

Какво има вътре в кракерите?

В съвременния свят кракери могат да се закупят буквално от почти всеки магазин. Съдържанието им варира в зависимост от цената. Неизменно обаче вътре има някаква висулка, бижу, отварачки, пинсети, пъзелчета и други подобни.
В кракера има някакъв виц и въпрос от серията „тъпи“. Това им е запазена марка, също както и задължителната шапка. Думата „шапка“ е подвеждаща, защото това е хартиена корона. Тя е въведена от синовете на Том Смит и религиозната символика, която и се предава я свързва с короните на  влъхвите, но разбира се няма нищо ново под слънцето. Традицията да се носят празнични шапки датира от римски времена. 

paper-crown
„Шапката“, която задължително се намира в кракерите е всъщност корона и при по-скъпите модели е дори „златан“ или „сребърна“. Без нея обаче кракерът няма как да е кракер.

Как се „борави“ с кракерите?

article-1230708-0759cae3000005dc-500_634x489
Бум! Кракерът ще бъде гръмнат и подаръкът ще остане у едного от тази двойка.

Кракерите се поставят в или до чиниите на празничната коледна трапеза и представляват своеобразна украса на масата. За всекиго трябва да има по един. Обикновено преди вечеря или по време на предястието кракерите се гръмват. Това става като двама човека хванат по един край и го дръпнат към себе си, но може да се кръстосат ръцете така че всички присъстващи едновременно да дръпнат своя край. Нещо като захват на на шопско хоро на колан.
Пук! И съдържанието на кракера остава у някого, той го прибира за себе си, прочита на останалите шегата и въпроса, всички слагат шапките-корони и остават с тях до края на вечерта. Пропуснах да спомена една от злободневните теми след гръмването на кракерите – винаги се коментират тъпите шегички.

Статията написа Дани Хау, 24 Info  
8 декември 2016
Преводачески услуги

 christmas_animated_gifs_24

 Още статии от Коледния наръчник:
Коледен наръчник: Kоледни картички в UK
Коледен наръчник: Минс пай. Сладък или солен е Mince pie?
Коледен наръчник: Адвентен календар
Откога Poinsettia става Коледна звезда?
Коледен наръчник: Какво е хризма?
Коледен наръчник: Какво символизира коледният венец?
Коледен наръчник: Бръшлян
Коледен наръчник: Анти-Коледа. Bah Humbug
Коледен наръчник: Целувки под топки от имел
Коледен наръчник: Английската коледна трапеза

Коледен наръчник: Защо традиционният коледен пудинг издържа толкова дълго?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *