Червена херинга в кулинарията, модата и тийнейджърските практики

Червена херинга в кулинарията, модата и тийнейджърските практики

997485e0-4b36-4d08-9dc8-573d4f9c498a_l

Червена на цвят херинга (red herring) в природата няма, макар че в кулинарията съществува като термин. Тогава обаче се отнася до добре осолена и овкусена риба херинга, която след престояването в определени маринати, може да придобие червен цвят. Шотландците са прочути с този си специалитет, но определящ е не толкова цветът, колкото силната отличителна миризма.

Червена херинга
Червена херинга

За британците херингата е любима закуска – сервирана цяла, добре маринована и обикновено студено пушена. Класиката е да се използват стърготини с аромат на дъб. За домашното опушване на продукти можете да прочетете в  Какво пуши там?  Приготвена по този начин херингата се нарича kipper.

Kipper в менюто за закуска вдига настроението на британците, но може да бъде сервирана и със следобедния чай – Английският следобеден чай, или пък като предястие. Kipper може да се закупи от големите вериги като полуфабрикат. Можете да я поставите в гореща вода заедно с опаковката за петнадесетина минути и това е всичко.

Полуфабрикат kipper, продаван в  Морисънз
Полуфабрикат kipper, продаван в Морисънз

Рибата херинга…

… е широко разпространена в северните морета и Атлантическия океан риба. Движи се на пасажи, обикновено близо до бреговете. Може би затова е на особено почти сред почти всички северни народи.

Пасаж от риба херинга
Пасаж от риба херинга

Дизайнерски етикет и IT списание

Възможно е Red herring да ви е познат и като една от търговските марки за дамско и мъжко облекло, представена в Debenhams, или като едноименното списание за високи технологии от близкото минало.

6c807cdcc4732c4226bc5b403aefb4df

Червената херинга като идиоматичен израз

От лингвистична гледна точка червената херинга е идиоматичен израз в британския английски, който означава подвеждаща информация. За първи път фразата е използвал британският журналист и памфлетист Уилям Кобит в началото на XIXв. В свой разказ той описва как като момче се е опитвал да отвлече вниманието на ловджийските хрътки от следата им, използвайки red herring, в случая осолената и маринована риба.

След това фразата е употребена като метафора, по повод публикуваните от  тогавашната преса фалшиви новини за Наполеон Бонапарт, окачествени като подвеждащи и неверни, т.е. като червена херинга, по аналогия с разказа на Кобит.

Уилям Кобит
Уилям Кобит

Red herring в литературата е художествен похват при който се забавя действието, с цел отвличане на вниманието. Обикновено се използва в детективските романи, за да не стане ясно веднага кой е убиецът.

ceae7ed3-6896-4e8b-b30d-66a971baedb4

Red herring е чест подход в ежедневието на тийнейджърите. Поставете им задача, например да си разтребят стаята и те ще започнат да ви показват някакви уебсайтове, да ви разказват какво е казала госпожата в училище и така нататък, с цел да ви отвлекат вниманието. Същият прийом се използва и от политиците по време на техните диспути.

1818289e-449c-4f2d-a4bc-ad0012876f7b

Примери за употреба на red herring в изречение

Bill and Mike had planted drugs in their enemy’s flat as a red herring to lead the police away from themselves.

Бил и Майк бяха подхвърлили наркотици в апартамента на своя враг, за да отвлекат вниманието на полицията от себе си.

 

Статията написа Дани Хау, Преводачески услуги

16 февруари 2018

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *